Il Domaine Saint-Cyr è situato nelle vicinanze del comune di Anse, nel Beaujolais meridionale. A gestirlo troviamo Raphaël Saint-Cyr, rappresentante della quarta generazione di viticoltori alla guida della tenuta, che l’ha ingrandito acquisendo delle parcelle a nord della denominazione. In questo caso ci propone un Beaujolais prodotto con le uve delle vigne del nucleo originario della tenuta, piantate negli anni ’50 e coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica.
Si tratta di un Gamay in purezza, che presenta il tipico carattere intenso, solare e armonioso dei vini di questa denominazione. All'olfatto spiccano le note di frutti a bacca rossa e nera molto maturi, che possono diventare in composta secondo le annate, mentre al palato la struttura si rivela ampia e intensa.