Scozia, Highlands settentrionali. Distilleria chiusa. Proprietari: Diageo

Brora, come molte altre distillerie scozzesi, chiuse i battenti il 17 marzo 1983, in un contesto di crisi economica iniziato negli anni ‘80 e accentuato da diversi decenni di sovraproduzione. Fondata nel 1819 dal marchese di Stafford nel villaggio di Brora (Sutherland), la distilleria si chiamava inizialmente Clynelish. Presi dall’euforia dei gloriosi anni ‘30, gli allora proprietari decisero di aumentare la capacità di produzione, costruendo nel 1967 una nuova unità produttiva all’avanguardia in loco, battezzata Clynelish #2. Per evitare ogni confusione tra la sorella maggiore e minore, la distilleria storica fu rinominata Brora nel 1969, e il suo malto adottò fino alla fine degli anni ‘70 un profilo fortemente segnato dalla torba. Per i puristi e gli “storici del gusto”, le versioni degli anni ‘50 e ‘60 di Clynelish#1 (Clynelish 12 anni Ainslie & Heilbron Distillers, Spring Cap, Clynelish 24 anni Cadenhead, Clynelish 28 anni 1965 Signatory Vintage) rappresentano un risultato insperato, tanto introvabili sono oggi queste bottiglie. Le versioni torbate degli anni ‘70, e in particolare quelle del 1972 (Brora 22 anni Rare Malts Selection 60.02% e Brora Old Map Label Connoisseurs Choice Gordon & MacPhail) ancora disponibili, rappresentano un “must have” per qualunque appassionato o collezionista che si rispetti.

Brora 20 anni distillato nel 1982 e imbottigliato a grado pieno nel 2003 per la serie Rare Malts. Rare Malts è una serie lanciata a metà degli anni ’90 da United Distillers (poi confluita in Diageo) e comprende whisky di diverse distillerie del gruppo, tra cui troviamo tenute meno conosciute che producevano distillati destinati ai blend oppure aziende chiuse, come le celebri Port Ellen e Brora per citare le più famose. I whisky della serie sono imbottigliati a grado pieno e sono celebri per l’importante tenore alcolico, che supera spesso i 60% vol. La serie Rare Malts è stata interrotta nel 2005.