Savennières Clos de Frémine Thibaud Boudignon 2020(bianco)
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(formato 75cl)
69
Savennières Clos de Frémine Thibaud Boudignon in vendita
Savennières Clos de Frémine Thibaud Boudignon
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta

Nel 2008 Thibaud Boudignon, ex judoka agonistico, decide di mettere da parte il suo amore per lo sport per dedicarsi a un’altra passione: quella per i vini. Prima di stabilirsi a Savennières, a sud di Angers, parte alla volta di Bordeaux per gli studi e della Borgogna per imparare le basi del mestiere. Apprezzato dai critici per la precisione e la personalità dei suoi vini, Thibaut Boudignon è un viticoltore che impara molto velocemente.
La sua tenuta di quasi 5 ettari è situata sull’altipiano di scisti della denominazione. Qui le vigne, risalenti agli anni ‘90, godono di un’esposizione perfetta.
In cantina, le vinificazioni sono effettuate con metodi naturali e i periodi di invecchiamento sono equilibrati. Questo viticoltore eccelle nel regno dello chenin, e produce vini di una straordinaria purezza e una mineralità sorprendente. Molti di essi, considerati tra i vini bianchi più pregiati, possono conservarsi tranquillamente per più di dieci anni.
Come se non fosse abbastanza, Thibaud Boudignon è anche responsabile e gestore del Domaine de la Soucherie, situato nel cuore del Layon nell'Anjou.

Informazioni sulla cuvée

Questa parcella di un ettaro e mezzo è stata piantata nel 2014 nel territorio comunale di La Poissonnière e confina con Clos de la Hutte. Tuttavia il suo terreno scistoso è più sabbioso e conferisce molta delicatezza e un tocco raffinato alla cuvée. Le vigne di chenin blanc provengono da 4 selezioni massali e producono grappoli con acini piccoli. Questo maggiore apporto di buccia crea un vino molto strutturato e una sensazione quasi tannica. Alla vinificazione naturale segue un affinamento in demi-muid da 500 e 600 litri. Come tutti i vini Thibaut Boudignon, Clos de Frémine si caratterizza per precisione ed equilibrio. Aromi di agrumi, mela cotogna e un leggero sentore boisé sono seguiti da un sorso delicato con una sfumatura amaricante.

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Informazioni aggiuntive

Regione : Valle della Loira

Tenuta : Thibaud Boudignon

Colore : bianco

Vitigni : Chenin Blanc
Abbinamenti cibo-vino : Lotte aux agrumes, Curry d'agneau, Potimarron farçi

Denominazione : Savennières

Proprietario : Thibaud Boudignon

Superficie : 4 ettari

Viticoltura : rispettoso dell'ambiente Per saperne di più…

Temperatura di servizio : 10°

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La quotazione del vino in dettaglio: Savennières Clos de Frémine Thibaud Boudignon 2020
Prezzo medio proposto ai privati + IVA, tariffa corrispondente al formato bottiglia. Evoluzione dell'indice (formato: bottiglia) © iDealwine.com S.A. - (quotazione/annata)
Quotazione attuale dell’annata 2020
69
63
Aggiudicazione più bassa (ultimi 12 mesi)
69
Aggiudicazione più alta (ultimi 12 mesi)
Storico delle aggiudicazioni: Savennières Clos de Frémine Thibaud Boudignon 2020
12/05/202469
28/02/202469
14/02/202463
05/04/202369
06/01/202370
06/01/202367
06/01/202368
24/08/202268

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