Scozia, Speyside. Distilleria in produzione. Proprietario: Diageo.

La Francia è sempre stata il mercato privilegiato per Knockando. Il suo single malt, infatti, incarna perfettamente “The Auld Alliance” tra Francia e Scozia, arrivando ad adottare alcuni codici cari al mondo del vino e del cognac, tra cui l’indicazione del millesimo e la denominazione “Extra Old”. È così possibile seguire l'evoluzione dello stile di Knockando, caratterizzato dall'invecchiamento in botti precedentemente utilizzate per il bourbon, attraverso i decenni, attorno a quattro versioni di riferimento: 12, 15, 18 e 21 anni, tutte con la menzione del millesimo. Un paradiso per tutti i collezionisti. Sono disponibili in numero molto limitato alcune rare versioni interamente invecchiate in botti di sherry, tra cui un Knockando 25 anni in sole 4758 bottiglie in tutto il mondo e il rarissimo Knockando 20 ans for Aberdeen University.

Knockando 20 anni distillato nel 1974 e imbottigliato nel 1995, per celebrare il cinquecentesimo anniversario dell'Università di Aberdeen, fondata nel 1495: la terza università più antica della Scozia e la quinta del mondo anglofono. Fa quindi parte delle “antiche università”, università fondate prima del XVII secolo. L'università così com'è oggi è il risultato della fusione nel 1860 del King's College, in realtà fondato a Old Aberdeen nel 1495 da William Elphinstone, arcivescovo di Aberdeen e Lord Cancelliere di Scozia, e del Marischal College, fondato nel 1593 da George Keith, il quinto Earl Marischal di Scozia. Esiste anche un'altra versione di questo imbottigliamento proposto in una bottiglia quadrata blu.