Château la Commanderie Cru Bourgeois 1979

Château La Commanderie prende il nome dall’Ordine dei Templari. Oggi la tenuta è gestita da Gabriel Meffre. Costituito essenzialmente da due parcelle, il vigneto si trova accanto a Château Montrose.

Lo Château de la Commanderie appartiene dal 1956 alla famiglia Meffre, proprietaria di altri cru nelle denominazioni di Pauillac e Saint Julien. Questo Saint-Estèphe proviene da due parcelle situate in posizione ideale: una costeggia lo Château Montrose, l’altra si trova su un pendio ghiaioso di fronte al celebre Lafite-Rothschild… un luogo davvero esclusivo! Il vigneto di circa 16 ettari è composto al 55% da cabernet-sauvignon, al 40% da merlot e al 5% da cabernet franc.
I vini della tenuta hanno un bell’aspetto scuro e sono caratterizzati da un bouquet possente e armonioso, arricchito da frutti neri e spezie. Al palato, lo Château de la Commanderie è dritto ed equilibrato. La sua materia e i tannini consentono un buon invecchiamento, ma già dopo 5 anni può essere tranquillamente apprezzato.
Per quanto riguarda l’abbinamento a tavola, prediligere un Jamon Serrano e/o carne d’agnello cotta delicatamente.