Proveniente dal terroir più famoso della regione del Cognac, la Grande Champagne, François Voyer VSOP è un'acquavite dal profilo ricco, complesso e persistente. François Voyer VSOP è un assemblaggio di acquaviti di età compresa tra i 7 e i 14 anni, distillate sui lieviti e invecchiate per 3 anni in botti nuove di rovere del Limousin con tostatura media, poi in tonneau all’interno di una cantina umida. La riduzione con acqua distillata è stata effettuata gradualmente (riduzione massima del 5% per volta ogni sei mesi o un anno) al fine di donare la massima finezza e complessità.