Sonoma Occidental Running Fence Vineyard Cuvée Catherine 2007
Sonoma Occidental Running Fence Vineyard Cuvée Catherine
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta
L’idea fondamentale di questa tenuta è ispirarsi ai metodi borgognoni per coltivare lo chardonnay e il pinot noir su un terroir diverso da quello della Borgogna. La proprietà è stata fondata nel 1978 dalla famiglia Kistler. Il proprietario ha scelto di intervenire il meno possibile durante la viticoltura, controllando le rese e i livelli di maturazione, evitando la chiarfica e la filtrazione, usando lieviti indigeni durante la fermentazione e lasciando riposare i vini in barrique. I vini prodotti in questa azienda sono spesso citati come i migliori della California e il successo è tale che i clienti fedeli li prenotano in anticipo.
Consulta tutti gli indici per questa tenutaInformazioni aggiuntive
- Regione:
- Stati Uniti - Sonoma
- Tenuta:
- Occidental
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Pinot Noir
- Abbinamenti cibo-vino:
- Gombo de poulet, Lapin Mijoté, Raviolis aux cèpes
- Denominazione:
- Sonoma
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 15°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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