Creato nel 1838, il celebre marchio debuttò quando James Chivas, socio di una drogheria di Aberdeen, iniziò a commerciare i suoi primi blend di whisky. Il boom della produzione di whisky di grano permise alla nuova società Chivas Brothers di moltiplicare le ricette dei blended whisky di successo in Europa e negli Stati Uniti. Acquistato prima da Seagram, proprietaria anche della distilleria Strathisla che ne diventerà il malto di base, poi da Pernod Ricard, il marchio è oggi famoso in tutto il mondo e possiede una vastissima gamma di whisky che spaziano dalla versione base ai prodotti di lusso.

Century Of Malts è un blend malt di Chivas Brothers, composto da non meno di 100 whisky di malto provenienti da diverse distillerie! Imbottigliato nell'anno 2000, ha celebrato il passaggio al nuovo millennio.