In Martinica, il termine “habitation” indica una tenuta agricola dotata di proprie piantagioni, di una casa e di stabilimenti produttivi. Situata nel cuore delle piantagioni di canna da zucchero, l’Habitation Clément produce dal 1887 il Rhum Clement all’insegna della tradizione e seguendo i metodi ereditati dai fondatori Homère e Charles Clément. Questo prestigioso rum agricolo, distillato a partire dal succo puro di canna, viene realizzato rispettando rigorosamente la denominazione di origine controllata “Rhum agricole Martinique”.

Vecchio Rum Agricole Clément imbottigliato negli anni 1990-2000, dopo un invecchiamento in botti di rovere.