Appleton Estate 21 anni, distillato nel 1999 e imbottigliato nel 2020 nella Hearts Collection. La Hearts Collection è una collezione molto rara e limitata di tre rum 100% pot still selezionati dalla leggendaria master blender Joy Spence all'interno delle botti di Appleton Estate. La gamma comprende tre annate che incarnano l'eccellenza di Appleton Estate: 1994, 1995 e 1999. Questa è la prima volta nella storia della distilleria che imbottiglia 100% pot still rum. Questa impresa è stata possibile grazie alla perseveranza di un uomo, Luca Gargano, co-imbottigliatore di questa magnifica gamma. Edizione limitata di 3.000 bottiglie per tutto il mondo.