La distilleria Montebello è famosa in tutto il mondo per la produzione di rum dal carattere autentico e dal gusto intenso, grazie a un savoir-faire unico e di antica tradizione. Fondata nel 1930, la distilleria si trova nel cuore del comune di Petit-Bourg, in Guadalupa. Ha rischiato di scomparire dopo la Seconda Guerra Mondiale, ma fortunatamente è stata rilevata da Jean Marsolle e da suo figlio Alain, due persone appassionate e animate dal desiderio di modernizzare la distilleria. È diventata così una delle distillerie più importanti della Guadalupa. A partire dal 2012, la distilleria è gestita con grande competenza da Grégory Marsolle, figlio di Alain. Il suo intento è produrre rum di eccellente qualità con un approccio più sostenibile, più rispettoso dell'ambiente e della biodiversità. Seguendo queste linee guida, ha deciso di riutilizzare tutti gli scarti delle lavorazioni. Grazie a questa visione armoniosa, la distilleria è in grado di proporre rum di alta qualità, che riflettono il savoir-faire unico e meticoloso di un distillatore appassionato.