Fino alla fine del XIX secolo, Château Balac si scriveva con due "L". Dopo diversi passaggi di proprietà, nel 1965 la tenuta è stata acquistata da Joseph Touchais. A quel tempo, le vigne erano scomparse e gli edifici erano in rovina. Nel 1966, il nuovo proprietario ha gradualmente ripiantato il vigneto e ha intrapreso un restauro completo delle infrastrutture.

Lo Château produce vini fruttati ed equilibrati dal 1975. I proprietari sono maggiormente interessati alla finezza e all'eleganza piuttosto che alla potenza e all'ampiezza.