Situata nel cuore di Saint-Émilion, la tenuta Couvent des Jacobins è stata costituita nel XIII secolo e oggi è la famiglia Joinaud-Borde (proprietaria da oltre un secolo) a portare avanti la tradizione di questo famoso vigneto.

Dolce e ben costituito, il Couvent des Jacobins regala al naso note di ribes, ciliegia nera e legno nuovo. Seducente ed elegante, rivela una struttura dolce e un finale mediamente lungo. Può essere consumato giovane, anche se trae beneficio da qualche anno di invecchiamento.