Corton Grand Cru Bressandes Edmond Cornu et Fils 1986
Corton Grand Cru Bressandes Edmond Cornu et Fils
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta
Situata nella parte settentrionale della Côte de Beaune, vicino a Ladoix-Serrigny, la tenuta di famiglia Edmond Cornu et Fils possiede 16 ettari di vigne (pinot noir, chardonnay, aligoté) coltivate secondo i principi dela lotta integrata (certificazione ottenuta nel 2007). Per questo l’uso di sostanze chimiche è molto ridotto e il processo di vinificazione è essenziale per permettere al vino di esprimere la purezza del frutto e l'identità del suo terroir. Fini ed eleganti, questi vini possono essere degustati fin da subito o dopo qualche anno di invecchiamento. Oggi, Pierre Cornu gestisce la tenuta, assistito da suo padre e da suo cugino Emmanuel Boireau.
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- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Edmond Cornu et Fils
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Pinot Noir
- Abbinamenti cibo-vino:
- Pintade aux marrons, Gratin de potimarron aux marrons, Bœuf en croûte de sel
- Denominazione:
- Corton
- Classificazione:
- Grand Cru
- Proprietario:
- Edmond Cornu et Fils
- Viticoltura:
- sostenibile Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 16°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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