Savennières Les Genêts Domaine Laureau 2019
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
La tenuta Laureau, situata a pochi passi da Angers, si è saputa distinguere da oltre 20 anni nel panorama viticolo della Valle della Loira. Dal 2012, Damien Laureau coltiva i suoi sei ettari di chenin in agricoltura biologica.
Le vigne sono trattate senza prodotti chimici, nel rispetto del ciclo naturale del suolo per preservare l’espressione più pura del terroir. Questa filosofia si riflette anche nelle altre tecniche manuali adottate in vigna. Dopo diverse fasi di selezione durante la vendemmia, le uve di chenin vengono sottoposte a una sfecciatura per all’incirca 12 ore. In seguito alla fermentazione, realizzata esclusivamente con lieviti indigeni, le cuvée vengono fatte invecchiare su fecce fini per 18/24 mesi. Ne risultano vini particolarmente armoniosi e dal ricco bouquet aromatico. Preparatevi a scoprire la Loira e la denominazione Savennières grazie alle cuvée di questa splendida tenuta.
Altri indici per i vini della tenuta
- Regione:
- Valle della Loira
- Tenuta:
- Domaine Laureau
- Colore:
- bianco
- Vitigni:
- Chenin Blanc
- Abbinamenti cibo-vino:
- Coquilles Saint-Jacques au beurre blanc, Fromage de chèvre, Cabillaud au beurre blanc
- Denominazione:
- Savennières
- Proprietario:
- Domaine Laureau
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 14°
alle statistiche e indici di oltre 150.000 vini