Château Barde Haut è un Grand Cru Classé di 17 ettari di Saint-Émilion, che si trova nel territorio comunale di Saint-Christophe-des-Bardes. Château Barde Haut ha la caratteristica d’avere un’architettura moderna, realizzata in acciaio corten. Hélène Garcin Cathiard è a capo della tenuta, così come anche degli château Haut-Bergey, Clos L'Eglise e Branon. Lo château possiede un magnifico terroir accanto a prestigiosi vicini: Trottevieille e Troplong-Mondot.
Esposto in pieno sud, questo straordinario terroir è caratterizzato, in particolare, dalla presenza di suoli composti da argilla e calcare. Le vendemmie si svolgono manualmente e l'età media delle vigne è di circa 35 anni. I vitigni coltivati sono esclusivamente a bacca rossa con un 90% di merlot e un 10% di cabernet franc. Per quanto riguarda la gestione agronomica, i terreni vengono lavorati e la tenuta è in fase di conversione all’agricoltura biologica. La produzione annua è di circa 70.000 bottiglie.
I vini prodotti sono ricercati per la loro bella intensità, dovuta a una lunga maturazione, della durata di 18-24 mesi, in barrique di rovere francese, con una percentuale di legno nuovo di circa l’80%. Predisposto per l’invecchiamento, beneficerà di qualche anno di affinamento nella vostra cantina.

Lo Château Barde-Haut è un classico Saint-Emilion composto principalmente da merlot (85%). Al palato è ricco e armonioso. È un vino da degustare dopo 5-12 anni di invecchiamento.