Vin de France Jus Rare Jean-Yves Devevey (Domaine) 2020
Vin de France Jus Rare Jean-Yves Devevey (Domaine)
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta
Jean-Yves Devevey ha fondato il Domaine du Bois Guillaume nel 1992. Il vigneto si estende su poco più di 6 ettari tra Rully e Beaune. Dal 2002 acquista anche le uve da denominazioni vicine e le vinifica direttamente. A piccoli passi Jean-Yves Devevey si è spostato verso un’agricoltura rispettosa dell’ambiente e dell’unicità del terroir, scegliendo di eliminare concimi, erbicidi e insetticidi chimici. Ha inoltre ridotto complessivamente le pratiche colturali per intervenire il meno possibile.
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Informazioni aggiuntive
- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Jean-Yves Devevey
- Colore:
- bianco
- Vitigni:
- Savagnin
- Abbinamenti cibo-vino:
- Tarama sur pain brioché, Lotte à la crème de coco, Risotto au parmesan et courgettes
- Denominazione:
- Vin de France
- Proprietario:
- Jean-Yves Devevey (Domaine)
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 12°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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