Penderyn Of. Peated AC Release 2007 ----
Penderyn Of. Peated AC Release 2007
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta
La distilleria gallese Penderyn, fondata dalla The Welsh Whisky Company nei pressi del parco nazionale di Brecon, ha iniziato la sua attività di distillazione nel 2000 con l’aiuto del celebre consulente Jim Swan, scomparso nel 2017. L’azienda possiede un paio di alambicchi Faraday, così chiamati in onore dell’inventore David Faraday, dell’università di Surrey. Si tratta di alambicchi a ripasso in rame, sormontati da una colonna di distillazione che gli permette di purificare ancora di più il distillato, fino al 92%. Sperimentando volentieri sulle botti di vino quali porto, madeira o diversi tipi di sherry, Penderyn è molto apprezzata per la ricchezza e armonia del suo distillato.
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Informazioni aggiuntive
- Regione:
- Regno-Unito - Galles del Sud
- Tenuta:
- Penderyn
- Colore:
- ambrato
- Denominazione:
- Penderyn
- Viticoltura:
- tradizionale Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 0°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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