
Corton-Charlemagne Grand Cru Buisson-Charles (Domaine) 2017
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Il Domaine Buisson-Charles, gestito da Catherine Buisson e dal marito Patrick Essa, comprende circa 8 ettari di vigne situate principalmente nella zona della denominazione Meursault. Nel 2020 era in corso la certificazione per l'agricoltura biologica, ma alle vigne è sempre stata dedicata una cura particolare. Per esempio, non sono mai stati usati diserbanti. Particolarmente concentrati a causa dell'età delle vigne (tra i 30 e i 90 anni), i vini della tenuta sono adatti a un lungo invecchiamento.
Nel 2011, l'azienda ha sviluppato una maison de négoce che tratta cru prestigiosi di Chablis, Puligny-Montrachet e Corton-Charlemagne. Questi vini presentano gli stessi elevati standard di quelli della proprietà. Nella tenuta, Catherine Buisson e il marito Patrick Essa non esitano a innovare e a testare nuovi metodi di vinificazione ogni anno. Ora realizzano la vinificazione a grappolo intero per i rossi, il che conferisce ai vini una croccantezza e una personalità straordinaria.
Altri indici per i vini della tenuta
- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Buisson-Charles
- Colore:
- bianco
- Vitigni:
- Chardonnay
- Abbinamenti cibo-vino:
- Sardines à l'huile, Tartare de Saint Jacques à la mangue, Blanc de poulet à la crème
- Denominazione:
- Corton-Charlemagne
- Classificazione:
- Grand Cru
- Proprietario:
- Buisson-Charles (Domaine)
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 14°

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