Vin de France Les Raisins de l’Amitié Domaine Laureau 2021
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
La tenuta Laureau, situata a pochi passi da Angers, si è saputa distinguere da oltre 20 anni nel panorama viticolo della Valle della Loira. Dal 2012, Damien Laureau coltiva i suoi sei ettari di chenin in agricoltura biologica.
Le vigne sono trattate senza prodotti chimici, nel rispetto del ciclo naturale del suolo per preservare l’espressione più pura del terroir. Questa filosofia si riflette anche nelle altre tecniche manuali adottate in vigna. Dopo diverse fasi di selezione durante la vendemmia, le uve di chenin vengono sottoposte a una sfecciatura per all’incirca 12 ore. In seguito alla fermentazione, realizzata esclusivamente con lieviti indigeni, le cuvée vengono fatte invecchiare su fecce fini per 18/24 mesi. Ne risultano vini particolarmente armoniosi e dal ricco bouquet aromatico. Preparatevi a scoprire la Loira e la denominazione Savennières grazie alle cuvée di questa splendida tenuta.
- Regione:
- Valle della Loira
- Tenuta:
- Domaine Laureau
- Colore:
- bianco
- Vitigni:
- Chenin Blanc
- Abbinamenti cibo-vino:
- Quiche aux poireaux, Sole meunière au beurre blanc, Carpacio de Saint-Jacques
- Denominazione:
- Vin de France
- Proprietario:
- Domaine Laureau
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 12°
alle statistiche e indici di oltre 150.000 vini