
Vin de France Le Freddie Maison Glandien 2023
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Tino Kuban, giovane viticoltore berlinese, famoso per la sua tenuta Les Jardins Vivants, oltre a questo importante progetto, ha creato anche una maison de négoce: la Maison Glandien.
Acquista le uve da viticoltori legati alla maison da un rapporto di collaborazione e da amici, che hanno vigneti in diverse regioni della Francia: in Borgogna, nel Beaujolais, ma anche in Alsazia e nello Jura. Nelle ultime annate, alcune cuvée sono state realizzate direttamente con le uve della tenuta Les Jardins Vivants. In ogni caso, acquista uve provenienti da tenute che seguono i principi di una viticoltura sostenibile, in modo da rispettare i suoi elevati standard qualitativi. Durante le vinificazioni, le fermentazioni si svolgono spontaneamente; l'aggiunta minima di solfiti e l'affinamento in barrique usate, garantiscono la produzione di vini autentici e dagli aromi intensi. I suoi vini hanno riscosso un grande successo e sono particolarmente difficili da trovare.
Altri indici per i vini della tenuta
- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Maison Glandien
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Gamay, Pinot Noir
- Abbinamenti cibo-vino:
- Suprême de pintade rôti aux cerises noires et thym citron, Tarte fine aux champignons sauvages, noisettes grillées et vieux comté, Tataki de veau, jus réduit au poivre de Sichuan et betterave fumée
- Denominazione:
- Vin de France
- Proprietario:
- Maison Glandien
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 16°

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