Bérêche et Fils è una maison ben radicata nel territorio fin dal XIX secolo. I fratelli Bérêche, Raphaël (enologo) e Vincent (responsabile del vigneto) si sforzano di produrre degli champagne con una precisa personalità, ottenuti da selezioni parcellari e da vinificazioni realizzate nel modo più naturale possibile. La maison familiare esiste dal XVIII secolo, ma sono stati i due fratelli Raphaël e Vincent che l'hanno elevata ai vertici del vigneto della Champagne. Oltre alla tenuta di famiglia Bérêche et Fils, i due fratelli hanno creato una struttura commerciale, a cui hanno dato il nome di Raphaël e Vincent Bérêche. Questa divisione è molto rara nella Champagne, dove generalmente le maison mescolano le terre di proprietà e gli acquisti da conferitori. Le uve sono selezionate con la massima attenzione: i terreni vengono lavorati, gli additivi sono proibiti e la maturazione dei vini in botte è difesa con orgoglio. La gamma ruota attorno a la Côte des Blancs , la Montagne de Reims e la Vallée de la Marne, nel segno delle tre grandi aree della regione della Champagne, seguite dall’indicazione dello specifico terroir. Centinaia di campioni vengono degustati dai due fratelli per realizzare sei cuvée d'eccellenza. Una tenuta di riferimento e una certezza assoluta.

Questa Selezione Prestige della Maison Bérêche et Fils è composta dai seguenti champagne millesimati: :
- Ambonnay Grand Cru Extra-Brut Bérêche et Fils 2018 (2 bottiglie), 2.635 bottiglie prodotte
- Aÿ Grand Cru Extra-Brut Bérêche et Fils 2016 (2 bottiglie), 3.859 bottiglie prodotte
- Les Beaux Regards Extra-Brut Bérêche et Fils 2020 (1 bottiglia), 3.614 bottiglie prodotte
- Ludes 1er Cru Le Cran Extra-Brut Bérêche et Fils 2016 (2 bottiglie), 3.438 bottiglie prodotte
- Cramant Grand Cru Extra-Brut Bérêche et Fils 2018 (1 bottiglia), 2.229 bottiglie prodotte
- Mailly-Champagne Grand Cru Extra-Brut Bérêche et Fils 2018 (2 bottiglie), 2.625 bottiglie prodotte
- Campania Remensis Extra-Brut Bérêche et Fils 2020 (2 bottiglie), 6.479 bottiglie prodotte.