La Cave de Tain l’Hermitage è un’istituzione della regione del Rodano. Nelle AOC Hermitage e Crozes-Hermitage è la proprietà con la più estesa superficie di vigneti. In totale vinifica mille ettari di vigne, ovvero la metà delle vigne delle denominazioni della Valle del Rodano Settentrionale. Questa cantina dinamica produce numerose cuvée, di cui circa 50 di selezioni parcellari e alcune biologiche. È un’eccellenza della regione.