La Cave de Tain l'Hermitage est une institution rhodanienne. C'est elle qui dispose de la plus grande superficie de vignes dans l'Hermitage et en Crozes-Hermitage. Elle vinifie au total mille hectares soit pratiquement la moitié des appellations de la vallée du Rhône septentrionale. Cette cave dynamique produit de nombreuses cuvées dont une cinquantaine de sélections parcellaires et même des cuvées bio. Une référence dans la région.