
Charmes-Chambertin Grand Cru Perrot-Minot 2001
Charmes-Chambertin Grand Cru Perrot-Minot
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta e sulla cuvée
Informazioni sulla tenuta
Il Domaine Perrot-Minot risale alla metà del 19° secolo, quando due vigneti sono stati riuniti per un'alleanza tra le famiglie Sigaut e Morizot. Nel corso degli anni e delle generazioni che si sono succedute, la tenuta è cresciuta. Ha assunto il suo attuale nome dopo il matrimonio dell'ereditiera della tenuta, Marie-France Merme, e Henri Perrot-Minot nel 1963. Il figlio Christophe Perrot-Minot è subentrato nel 1993. Con un vigneto di una dozzina di ettari, che comprende alcune parcelle posizionate nei cru più prestigiosi della Borgogna (sette Grand Cru di Gevrey-Chambertin e Clos Vougeot oltre a 14 Premier Cru) e alcune vecchie vigne, ha saputo affermarsi progressivamente come uno dei più grandi viticoltori della Côte de Nuits.
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- Regione:
- Borgogna
- Tenuta:
- Perrot-Minot
- Colore:
- rosso
- Vitigni:
- Pinot Noir
- Abbinamenti cibo-vino:
- Pigeonneau rôti aux cerises amarena et poivre long, Tataki de canard au sésame noir et réduction de jus au thé fumé, Risotto de betterave au vieux comté et noisettes torréfiées
- Denominazione:
- Charmes-Chambertin
- Classificazione:
- Grand Cru
- Proprietario:
- Perrot-Minot
- Viticoltura:
- sostenibile Maggiori informazioni…
- Temperatura di servizio:
- 16°
Le informazioni contenute all'interno della descrizione del vino si riferiscono alle sue caratteristiche generali e non sono specifiche dell'annata.
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