Questo vigneto, di un’età media di circa trent’anni, poggia su un terreno argilloso-calcareo. Molto apprezzata dagli appassionati francesi e stranieri, la tenuta è stata promossa Cru Bourgeois Supérieur con la revisione della classificazione del 1932, avvenuta nel giugno 2003. Nel 2016 il Cru Bourgeois è stato acquistato da Antoine Moueix.

Questo vino invecchia splendidamente, sviluppando aromi di lampone. Il processo di vinificazione tradizionale conferisce al vino dello Château Patache d'Aux la sua identità e le sue peculiarità: un intenso colore rubino e tannini intensi ma ben integrati, tipici dei vini di lunga conservazione.