Questa vecchia proprietà produce degli interessanti vini della denominazione Graves, sia bianchi che rossi. In occasione di belle annate, ha anche la particolarità di realizzare un vino dolce con una delle sue parcelle destinate a questa tipologia.

I Cabannieux invecchiano in barrique per una durata di 18 mesi. Completi e morbidi, questi vini offrono un buon equilibrio e sono adatti all'invecchiamento. Il loro aspetto fruttato e l'originalità dei loro aromi sono molto apprezzati dagli amanti dei Graves rossi più giovani.