Sémillon
Particolarmente sensibile allo sviluppo della muffa nobile, questo vitigno è alla base dei grandi vini dolci di Bordeaux. Con il loro carattere ricco e cremoso, i vini di questo vitigno si esprimono al meglio e offrono la propria potenza solo con l’invecchiamento. Questa varietà, abbastanza resistente, è coltivata in numerosi paesi e dà origine anche a vini bianchi secchi.
