Marsannay è un villaggio di viticoltori ricco di storia. Nel 630 il suo vigneto faceva parte dell’Abbazia di Bèze. Qualche secolo dopo, nel 1158, fu fondato il Monastero Saint-Urbain, di cui oggi non ci sono più tracce. Nel luglio del 1443 vicino all’albero di Carlo Magno, in un luogo chiamato La Charme Pierre de Beaufremont, uno dei grandi signori di Borgogna organizzò il più grande torneo della cristianità. I Marsannay bianchi, con il loro bel colore dorato, risultano aperti e franchi al palato, con aromi di banana, ananas e citronella. Questi vini bianchi morbidi, ampi e ricchi, mostrano anche una notevole persistenza.