Direzione Nizza, dove in questa denominazione vengono attualmente coltivati 50 ettari di vigne, situati a 200-300 metri di altitudine sui contrafforti delle Alpi. Il terroir, il clima e i vitigni (rolle, predominante, e chardonnay) danno origine a vini bianchi floreali e agrumati, in passato particolarmente amati da un certo Luigi XIV.