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Saint-Chinian Maghani Canet-Valette (Domaine) 2021
14%
0.75L
Intensità
Un vino da tenere in cantina per qualche anno, in modo da poter apprezzarne a pieno la potenza dei suoi tannini e la sua notevole intensità. Sicuramente un grande vino gastronomico!
Maggiori informazioniLa cuvée Maghani, che ama definirsi come il vino dei giorni di festa, unisce potenza e rigore, pur conservando le caratteristiche principali della sua denominazione. Raggiunge la piena maturità e la finezza espressiva dopo 6-8 anni d’affinamento. Il vino nasce da un assemblaggio di grenache, syrah e mourvèdre provenienti da vigne coltivate su terreni argillosi e calcarei. In cantina i grappoli sono diraspati e avviati a una vinificazione che dura circa 70-90 giorni, con periodiche follature. Il vino matura poi per 36 mesi, di cui 24 in barrique per un 50% del totale.
Informazioni sulla tenuta: Canet-Valette
Situato a Saint-Chinian, il Domaine Canet-Valette è stato creato nel 1992 da Marc Valette. Il vigneto si estende su 20 ettari, su un terroir argilloso-calcareo con esposizione rivolta a sud. Dal 1999 è certificato in agricoltura biologica e utilizza degli invecchiamenti molto lunghi e accurati (tre anni per la cuvée Maghani). La tenuta produce, con lo stesso livello di qualità, sia vini pregiati da invecchiamento, autentici e dal carattere deciso, sia vini conviviali, succosi e d’immediata piacevolezza gustativa. Il viticoltore gestisce la tenuta di famiglia nel solco della grande tradizione del Languedoc.
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