Alsace Pinot Gris Grand Cru Brand Sélection Grains Nobles Albert Boxler 1989

Presentazione

Alsace Pinot Gris Grand Cru Brand Sélection Grains Nobles Albert Boxler 1989

La cuvée

La tenuta Albert Boxler vanta 14 ettari di vigne appartenenti alle più belle parcelle di Niedermorschwihr. Noto per essere uno dei viticoltori di riferimento dell’Alsazia, Jean Boxler vinifica i suoi vini con un’estrema precisione e si ispira ai principi dell'agricoltura biologica, pur rifiutando la certificazione. Le vinificazione durano 11 mesi e si svolgono solo con utilizzo di lieviti indigeni, senza additivi e bâtonnage. Invecchiati in grandi botti di legno usate, i vini riflettono tutta la purezza e l’eleganza del loro terroir d’origine.
Un eccezionale vino dolce dalle note di frutta secca e mela cotta al forno. Al palato conserva una bella trama vinosa ed equilibrata. Un vino vellutato che termina con un finale generoso e persistente.

Informazioni sulla tenuta: Albert Boxler

Tenuta emblematica dell’Alsazia, Albert Boxler dispone di 14 ettari di terreno, di cui la metà è classificata Grand Cru. Creata alla fine degli anni ‘40, la tenuta privilegia una coltivazione sana e attenta. In ogni caso, le vigne piantate su terreni molto ripidi non permettono la meccanizzazione. I trattamenti utilizzati sono biologici e le rese sono estremamente controllate. In cantina vengono utilizzati solo i lieviti indigeni; i vini sono lasciati a maturare in vecchi contenitori per evitare di apportare aromi boisé e il bâtonnage è bandito. L’attuale proprietario Jean Boxler mira infatti a valorizzare la particolarità dei vitigni e dei terroir attraverso vini fini, tesi e cristallini.