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Languedoc Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage) Cuvée Sainte Agnès 2023
13.5%
0.75L
Intensità
Un Ermitage-du-Pic-Saint-Loup bianco limpido ed espressivo, caratterizzato da un sorso ampio e preciso. La sua grande freschezza lo rende un eccellente vino da aperitivo!
Maggiori informazioniLa cuvée Saint-Agnès invecchia in botti di rovere e grandi botti. I vitigni che compongono l’assemblaggio sono coltivati sui terreni argillo-calcarei di origine dolomitica, con rese limitate a 30 hl/ha. All'olfatto emana aromi di fiori bianchi, frutta secca, miele e scorza d'arancia. L'attacco è ampio e intenso, la struttura è morbida e il finale è fresco. Perfetto come aperitivo o abbinato al pesce.
Presentazione
Languedoc Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage) Cuvée Sainte Agnès 2023
La cuvée
La cuvée Saint-Agnès invecchia in botti di rovere e grandi botti. I vitigni che compongono l’assemblaggio sono coltivati sui terreni argillo-calcarei di origine dolomitica, con rese limitate a 30 hl/ha. All'olfatto emana aromi di fiori bianchi, frutta secca, miele e scorza d'arancia. L'attacco è ampio e intenso, la struttura è morbida e il finale è fresco. Perfetto come aperitivo o abbinato al pesce.
Informazioni sulla tenuta: Héritage du Pic Saint-Loup (anciennement Ermitage)
La famiglia Ravaille (Jean-Marc, Pierre e Xavier Ravaille) si è affermata come una delle grandi firme di Pic Saint-Loup. La tenuta è addossata ai primi contrafforti del massiccio montuoso. A Ermitage il mestiere di vignaiolo è sinonimo di una continua ricerca della perfezione. La tenuta lavora in biodinamica da diversi anni e attualmente è impegnata in un processo di certificazione biologica. Le vinificazioni si svolgono in modo separato per ogni terroir e per ogni vitigno. La personalità dei vini si rivela nel tempo, dopo uno o due anni d’affinamento in vasche d’acciaio o in barrique.
