Château Les Trois Croix 2003

Presentazione

Château Les Trois Croix 2003

La cuvée

Le uve sono raccolte e selezionate interamente a mano. In cantina, fermentazioni delicate e macerazioni lente (da 4 a 5 settimane) sono seguite da un invecchiamento in barrique che va dai 12 ai 15 mesi.

Informazioni sulla tenuta: Château Les Trois Croix

Dal 1995 proprietà di Patrick Léon (ex enologo di Château Mouton Rothschild), la tenuta di Château Les Trois Croix si estende sul magnifico terroir di Fronsadais. Il vigneto, situato a un'altitudine di 86 metri, si trova su un pianoro argilloso, che poggia su un substrato di grandi rocce calcaree. Un terroir ideale per il merlot, che costituisce la percentuale più importante dell’assemblaggio del vino, completato da un 20% di cabernet franc. Le vigne sono curate in modo minuzioso: potatura a guyot durante l’inverno, defogliazione manuale e vendemmia verde all’inizio dell’estate.