Presentazione

Barbaresco DOCG Starderi Vursu La Spinetta - Giorgio Rivetti 1997

La cuvée

Il Barbaresco Starderi è prodotto con uve di vigne di 50 anni di età che crescono su una parcella di poco più di sei ettari, situata a circa 270 metri di altitudine. Viene lasciato invecchiare prima in botti di rovere nuove dai 20 ai 22 mesi, poi in vasche di acciaio inox per 3 mesi. Il vino viene infine lasciato affinare 12 mesi in bottiglia. La commercializzazione avviene quindi tre anni dopo la vendemmia. Al naso esprime pregevoli aromi di frutti rossi (lampone, ciliegia) con note floreali e speziate (cannella), mentre al palato è equilibrato, corposo e fruttato e rivela una bella trama tannica e una persistenza apprezzabile.

Informazioni sulla tenuta: La Spinetta

Una reputazione costruita in trent’anni d'attività. La Spinetta è stata fondata da Giuseppe e Lidia Rivetti nel 1977 nella regione del Moscato d’Asti. La coppia, però, non si è accontentata di produrre gustosi vini da dessert e rapidamente ha iniziato a produrre anche vini rossi. Nel 2000 il loro sogno diventa realtà: producono il loro primo Barolo. Subito dopo acquisiscono dei vigneti nella zona di Grinzane Cavour e fanno costruire una cantina ultra moderna, La Spinetta Campè. Nel 2001 l’azienda si estende anche fuori dal Piemonte, con l'acquisizione di 65 ettari di vigneti in Toscana, nella zona tra Pisa e Volterra. Da quel momento la gamma della famiglia Rivetti è stata completata da vini provenienti da sangiovese in purezza e la tenuta è diventata tra le principali produttrici di vini italiane. Tutte le etichette sono illustrate da un’incisione di Dürer che rappresenta un rinoceronte, impossibile non riconoscerle!