IGP Côtes de Gascogne (VDP des Côtes de Gascogne) Prince de Gascogne
11.5%
0.75L
Intensità
L’IGP Côtes de Gascogne, nel cuore del Sud-Ovest della Francia, produce vini dolci da uve appassite, che si distinguono per il bell’equilibrio e che meritano tutta la nostra attenzione.
Maggiori informazioniPresentazione
IGP Côtes de Gascogne (VDP des Côtes de Gascogne) Prince de Gascogne
La cuvée
L’IGP Côtes de Gascogne si trova nella stessa regione di produzione dell’Armagnac, ovvero quel triangolo che si estende tra i dipartimenti di Landes e Gers e i Pirenei. Questa denominazione produce vini bianchi dolci a base di petit manseng e gros manseng, vitigni locali molto acidi che consentono una vendemmia tardiva delle uve lasciate appassire sulle vigne. In questo modo si ottengono acini con una maggiore concentrazione di zuccheri, aromi e acidi.
Il risultato sono vini dolci delicati e armoniosi, che bilanciano a meraviglia il residuo zuccherino e la tensione e che rivelano un carattere molto fruttato, dove spiccano gli aromi di frutti con nocciolo molto maturi (albicocche) e pompelmo, completati da belle note di miele e frutta candita. Le sfumature speziate, frutto della maturazione in botti di rovere nuove, impreziosiscono ulteriormente l’insieme e ne migliorano la bevibilità.
