Trentin Haut Adige Vino Da Tavola Yngram J. Hoftatter 1997
13.5%
0.75L
Intensità
Caratterizzata da una valle incastonata nel nord del Paese, la regione del Trentino-Alto Adige produce vini freschi, leggeri ed eleganti.
Maggiori informazioniPresentazione
Trentin Haut Adige Vino Da Tavola Yngram J. Hoftatter 1997
La cuvée
Il Trentino-Alto Adige è la regione vinicola più settentrionale d’Italia, e si estende attorno alla città di Bolzano, sui contrafforti delle Alpi. Le vigne sono coltivate sui pendii orientati a sud e sud-est e lungo la valle che circonda il fiume Adige. Il clima continentale qui è reso più fresco dalle correnti d’aria che giungono dalle montagne, ma il lago di Garda posto a chiusura della valle mitiga gli scarti di temperatura.
Lo schiava, il vitigno autoctono a bacca rossa, domina l’assortimento varietale della regione, dando vita ai vini rossi dell’Alto Adige. Questo vitigno produce vini piuttosto leggeri ed eleganti. Più in basso, in Trentino, si trovano parcelle di merlot e di un altro vitigno locale, il teroldego. Quest’ultimo dà vita a dei vini molto colorati, piuttosto corposi e dall’elevata acidità. La loro gamma aromatica è dominata dai piccoli frutti neri, in particolare la mora. I vini rossi, a seconda della loro origine, sono commercializzati prevalentemente sotto la DOC Alto Adige o la DOC Trentino.
