Presentazione

Saint-Aubin 1er Cru Sous Roche Dumay Françoise et Denis Clair (Domaine) 2020

La cuvée

Stabilitasi nel villaggio di Santenay dal 1986, la tenuta Françoise et Denis Clair è oggi nelle mani di Jean-Baptiste Clair. Quest’ultimo ha saputo esprimere al meglio le qualità dei finage di Saint-Aubin, coniugando la tensione dei cru situati in altitudine alla ricchezza proveniente dalla loro esposizione ottimale. I vini, spesso vibranti in gioventù, esprimono il carattere gessoso del loro terroir, senza mai rinunciare a una certa verticalità e generosità.
Il cru Sous Roche Dumay, situato nel prolungamento di Sur Gamay, a nord di Murgers Dents de Chien, produce un vino bianco dotato di una grande energia calcarea, ravvivata da un finale solare che testimonia tutto il savoir-faire della famiglia Clair.

Informazioni sulla tenuta: Françoise et Denis Clair

Il Domaine Françoise et Denis Clair fu creato nel 1986 partendo da soli 5 ettari di parcelle familiari, situate a Santenay. Progressivamente il vigneto è stato ampliato fino a raggiungere i 15 ettari attuali. Dal 2000 il figlio Jean-Baptiste lavora con i suoi genitori nella proprietà, insieme hanno creato anche una piccola maison de négoce per ampliare l’offerta. I vini sono prodotti con uno stile moderno, molto armonioso per i rossi e preciso e raffinato per i bianchi.