Presentazione

Bourgogne Maison Dieu Vieilles Vignes Maison Roche de Bellene 2015

La cuvée

Questa cuvée nasce dalle vigne più vecchie della tenuta (67 anni in media), coltivate secondo i principi dell’agricoltura biologica. Esposta a sud, sud-est a un'altitudine di 229 metri, la parcella si estende per 3,8 ettari, con una densità di 10.000 ceppi per ettaro, su un terreno argilloso-calcareo. Frutto di uve pinot noir in purezza, Maison Dieu ha trascorso una ventina di giorni in vasca per la vinificazione. Dopo l’invecchiamento in botti di rovere, con svolgimento della malolattica, il vino non è stato chiarificato, ma solo filtrato. Sono state prodotte circa 20.000 bottiglie. Si presenta di un bel colore rosso porpora e all’olfatto regala note di frutti rossi (ciliegia e legni nobili) e un tocco speziato. Al palato è ampio, equilibrato e armonioso!

Informazioni sulla tenuta: Roche de Bellene

Dopo aver acquistato diverse parcelle di vigne tra Santenay e Vosne Romanée, Nicolas Potel ha fondato il Domaine Roche de Bellene nel 2005. Le vigne hanno tra i 50 e i 110 anni e sono coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica. In seguito la tenuta ha avviato anche un’attività di négoce con il nome Roche de Bellene.