Bourgogne Maison Dieu Vieilles Vignes Maison Roche de Bellene 2015

Présentation du lot

Bourgogne Maison Dieu Vieilles Vignes Maison Roche de Bellene 2015

La cuvée

Cette cuvée provient de vignes faisant partie des plus vieilles du domaine (67 ans en moyenne), cultivées selon des principes biologiques. Exposé sud-sud/est à 229 mètres d'altitude, la parcelle s'étend sur 3,8 hectares sur un terroir argilo-calcaire avec une densité de 10 0000 pieds à l'hectare. Issue de pinot noir, Maison Dieu a passé une vingtaine de jours en cuvaison. Elevé en fût de chêne, ce vin n'a pas été collé, mais a été filtré. La fermentation malolactique a été réalisé à 100%. Environ 20 000 bouteilles ont été produites. La robe est pourpre. Le nez offre des notes de fruits rouges (des bois, cerises) et une touche épicée. Une bouche ample, équilibrée et gourmande !

Le domaine Roche de Bellene

Le domaine Roche de Bellene a été créé en 2005 par Nicolas Potel après l'achat de plusieurs parcelles de vignes allant de Santenay à Vosne Romanée. Les vignes sont âgées de 50 à 110 ans et sont cultivées en agriculture biologique. Le domaine a ensuite lancé une activité de négoce sous le nom Roche de Bellene dont il est ici question.