Presentazione

Volnay 1er Cru Les Chanlins Henri et Gilles Buisson (Domaine) 2009

La cuvée

Il Domaine Henri et Gilles Buisson si estende sul territorio comunale di Saint-Romain.
Il climat Les Chanlins si trova a un’altitudine di 300 metri sul livello del mare, su un terreno marnoso. La vicinanza a Pommard conferisce a questo Premier Cru potenza e grande persistenza aromatica. All’olfatto è intenso con note di lamponi, di violetta e di pane tostato. L’attacco al palato è delicato, per poi acquistare uno slancio che dura per tutta la lunghezza del sorso, fino a un piacevole finale speziato.
Si abbina molto bene a carni rosse alla griglia o servite in salsa.
Può essere degustato sia da giovane, che dopo un periodo d’invecchiamento che può arrivare a 12 anni.

Informazioni sulla tenuta: Henri et Gilles Buisson

La tenuta Henri & Gilles Buisson è gestita da un’antica famiglia stabilitasi a Saint-Romain nel XII secolo. I figli di Gilles Buisson, Franck e Frédérick, che attualmente gestiscono il vigneto di famiglia, rappresentano l'ottava generazione di viticoltori Buisson. Il vigneto, convertito all'agricoltura biologica, si estende su 19 ettari distribuiti tra Saint-Romain, Pommard, Grand Cru Corton Charlemagne, Volnay 1er Cru e Beaune. La tenuta produce vini fini, eleganti e complessi con un buon potenziale di invecchiamento.