Presentazione

Saint-Véran Terroirs de Davayé Verget 2023

La cuvée

La maison de négoce Verget è specializzata nella vinificazione attenta e precisa delle uve chardonnay di tutta la Borgogna, da Chablis al Mâconnais. Questo Saint-Véran nasce da uve acquistate in uno dei terroir vicini al comune di Davayé, a ovest di Mâcon.
Questo vino bianco secco, elegante e soave, vi affascinerà per il suo colore giallo splendente e il bouquet connotato da aromi agrumati di limone candito e pompelmo, completato anche da piacevoli note tostate di mandorla e brioche. La mineralità equilibrata bilancia le delicate sfumature boisé conferite dall’invecchiamento in botte di rovere (di cui il 10% di legno nuovo).

Informazioni sulla tenuta: Verget

Il Domaine Verget si avvale della collaborazione del brillante enologo Jean-Marie Guffens, famoso per aver contribuito alla realizzazione dei migliori vini del Mâconnais. Questo marchio, creato nel 1990 a Sologny, riunisce tutti i vini della sua attività de négoce, compresa una magnifica gamma di vini di varie denominazioni, che vanno da Chablis fino al Mâconnais, prodotti con l'obiettivo di far emergere le particolarità e le sfumature di ogni terroir.
I vini hanno acquisito una solida reputazione grazie al loro profilo cesellato, come se si trattasse di veri diamanti, sempre molto puri, oltre che ricchi e connotati da tensione espressiva. Le forniture delle uve da parte dei viticoltori soci sono di alta qualità, così come le vinificazioni e gli accurati affinamenti.
Una vera garanzia per quanto riguarda la Borgogna, Jean-Marie Guffens-Heynen è un maestro nell'arte dello chardonnay. Dal 2012, il brillante enologo Julien Desplans ricopre il ruolo di responsabile di cantina della maison. Formatosi presso il Domaine de la Romanée-Conti, ha condotto la tenuta verso nuovi traguardi, come dimostra il riconoscimento di “Négoce de l’année”, conferito nel 2020 da La Revue du vin de France.Leggete il nostro articolo sul Journal iDealwine dedicato alla Maison Verget