Presentazione

Marsannay Bruno Clair (Domaine) 2008

La cuvée

Il Domaine Bruno Clair possiede circa 11 ettari nel comune di Marsannay, dove i vigneti sono stati volutamente piantati su suoli poveri e argillosi. Grazie alle caratteristiche del terreno, lo chardonnay offre ai vini uno splendido carattere fruttato e una particolare freschezza. Questo Marsannay non è prodotto unicamente da chardonnay, ma nella cuvée viene assemblato anche il pinot blanc, vitigno molto meno coltivato in Borgogna, che conferisce al vino rotondità, ricchezza e un carattere più armonioso.
Il Domaine Bruno Clair coltiva i vigneti preservando gli aromi vegetali e fruttati, per conferire ai vini il massimo della qualità. La fermentazione avviene unicamente con lieviti indigeni e l’invecchiamento è realizzato con metodo tradizionale, in botti borgognone da 228 litri.
Consigliamo di abbinare questo vino a una scaloppina di tacchino alla panna o a del piccione con piselli e soprattutto di condividerlo con buoni amici!

Informazioni sulla tenuta: Bruno Clair

Bruno Clair è nipote di Joseph Clair (titolare del famoso Domaine Clair Daü). Ha creato la sua tenuta nel 1979 a Marsannay e in seguito ha ereditato alcuni appezzamenti di proprietà del nonno. Il vigneto è composto da un gran numero di parcelle di altissima qualità, in particolare a Gevrey-Chambertin e Morey-Saint-Denis, dove i suoi vini sono tra i più ricercati della denominazione, sia per quanto riguarda i bianchi che i rossi. Bruno Clair ha inoltre acquisito nuovi terreni nei comuni di Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton e Fixin. Tra le molte eccellenze ricordiamo: Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
La grande cura negli affinamenti e la precisione delle vinificazioni, consentono di valorizzare al meglio questi magnifici terroir. I vini della tenuta sono molto precisi, raffinati e non mancano certo di eleganza e intensità. La gamma è ampia e variegata: i Bourgogne Blanc si abbineranno molto bene a delle tapas, mentre i Premier e Grand Cru, dopo qualche anno di affinamento in cantina, potranno essere degustati nelle occasioni più importanti e accompagnare le vostre migliori ricette. Si tratta senza alcun dubbio di una delle tenute di più alto livello della Borgogna.