Alsace Riesling Grand Cru Sommerberg Albert Boxler 2024

Dal terroir granitico del Sommerberg, Jean Boxler produce questo Riesling di rara eleganza e dotato di una profondità eccezionale. Proveniente dalle più vecchie vigne del Sommerberg, il vino seduce con aromi travolgenti e una finezza gustativa fuori dal comune. A differenza dei suoi vicini alsaziani, il Grand Cru Sommerberg è caratterizzato da un terreno granitico propizio allo sviluppo di un’autentica finezza e di una straordinaria mineralità al palato. Pertanto, questa cuvée può essere degustata da giovane o dopo un periodo di invecchiamento, che le farà perdere la sua leggera austerità tipica della gioventù, guadagnando in eleganza e profondità. I buongustai sapranno abbinarla a piatti della grande gastronomia, come un carpaccio di conchiglie di Saint-Jacques al mango.