Priorat Terroir Al Limit Les Tosses Dominik Hubert 2014

Presentazione

Priorat Terroir Al Limit Les Tosses Dominik Hubert 2014

La cuvée

Incensati da esperti ed enologi di fama che li considerano tra i migliori al mondo, i vini di Terroir Al Limit meritano assolutamente di essere scoperti. Priorat, la denominazione più prestigiosa della Catalogna, ci offre un vino rosso secco e potente che trova posto tra i più grandi.
Le uve sono coltivate su terreni molto difficili, sul fianco di colline in un paesaggio accidentato che si trova sopra alla città di Tarragona. I terrazzamenti, eredità dell’epoca romana, rendono la viticoltura difficile e i vini pregiati. La maggior parte delle vigne della tenuta hanno più di cinquant’anni, il che dona ai vini una grande intensità e una complessità stupefacente. Il vitigno cariñena, equivalente spagnolo del carignano, qui regna sovrano.
Di colore rosso rubino intenso, il vino rivela note concentrate di frutti maturi a bacca nera sostenute da tannini possenti.
Complesso e strutturato, potrà attendere qualche anno prima della degustazione.

Informazioni sulla tenuta: Terroir Al Limit

Lanciata nel 2004 nel cuore del Priorat dal celebre produttore di vini sudafricano Eben Sadie insieme all’imprenditore tedesco Dominik Hubre, Terroir Al Limit è una delle tenute più in vista della denominazione. L’approccio è originale e segna una rottura con le regole di vinificazione tradizionali. Su un terroir di vecchie vigne centenarie e applicando metodi biodinamici, i due producono dei Priorat davvero eccezionali, estremamente freschi e fini, a fronte di piccolissimi rendimenti.