Nuits-Saint-Georges 1er Cru Cuvée des Bienfaiteurs Hospices de Nuits 2025
Nuits-Saint-Georges 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Un Nuits-Saint-Georges Premier Cru unico nel suo genere, si tratta infatti di un assemblaggio di diversi vigneti della tenuta classificati Premier Cru, tra cui il monopole Les Didiers. Acquistate questo vino come gesto di beneficenza in favore dell'associazione Ani'nomade.
Maggiori informazioniLa "Pièce de charité" o "Cuvée des Bienfaiteurs" è un omaggio alla storia dell’Hôpital des Hospices de Nuits, alle donazioni e ai lasciti, che a partire dal XVII secolo, hanno permesso a l’Hôpital di occuparsi delle cure e di creare la tenuta che conosciamo oggi. Per la 65ª edizione, la cuvée viene venduta a beneficio dell'associazione Ani'nomade, a cui sarà devoluto l'intero ricavato. La missione dell'associazione è la terapia assistita con gli animali, che mira ad alleviare le sofferenze di malati, anziani, disabili e dei bambini ricoverati in ospedale… grazie all’esperienza del contatto con gli animali.
A partire dall’annata 2021 (a eccezione dell'annata 2024), questo famoso Nuits-Saint-Georges Premier Cru è stato scelto per quest’iniziativa di beneficenza. Il vino è il risultato dell’assemblaggio di nove vigneti classificati Premier Cru di proprietà degli Hospices, tra cui il prestigioso monopole Les Didiers, il che lo rende un vino davvero unico.
Il vino non viene venduto all'asta, ma attraverso una sottoscrizione; ovvero gli acquirenti devono indicare il numero di bottiglie che desiderano acquistare a cui possono aggiungere una donazione a vantaggio all'associazione beneficiaria.
Una volta ordinato, il vino verrà affinato dal Domaine des Hospices per un anno, dopodiché potrà essere ritirato o consegnato.
È importante sottolineare, che anche senza acquistare una bottiglia, è possibile effettuare una donazione diretta all'associazione, che dà diritto a una riduzione fiscale del 60% per le aziende e del 66% per i privati.
Informazioni sulla tenuta: Hospices de Nuits-Saint-Georges
Il vigneto è composto principalmente da parcelle situate a Nuits-Saint-Georges, di cui otto appartenenti alla denominazione Village e nove situate in territori classificati Premier Cru. A secondo delle caratteristiche dell'annata, vengono prodotte 19 differenti cuvée, che mettono in luce la diversità dei vari terroir della denominazione. Una di queste cuvée è il frutto di una parcella situata nel monopole del Premier Cru "Les Didiers". La tenuta produce anche un raro bianco di Nuits-Saint-Georges: il Premier Cru Les Terres Blanches. Solo una cuvée viene realizzata con le uve provenienti dalle vigne di un altro territorio comunale: Gevrey-Chambertin Village “Les Champs-Chenys”. La tenuta adotta un approccio sostenibile, non utilizza insetticidi da 20 anni ed erbicidi da 15, privilegiando, invece, la lavorazione regolare dei suoli. Le vendemmie si svolgono interamente a mano, con scelta delle uve in vigna e una successiva selezione sul tavolo di cernita. In cantina si procede alla diraspatura totale le uve, a cui fa seguito una macerazione prefermentativa di alcuni giorni. La fermentazione avviene in modo naturale grazie all’utilizzo dei lieviti indigeni, con follature e rimontaggi giornalieri. La pressa pneumatica consente un'estrazione delicata e l'affinamento si svolge integralmente in botti nuove di rovere francese, provenienti da tre diverse tonnellerie.
Maggiori informazioni sulla tenuta
POTREBBE PIACERTI ANCHE…
Prodotti simili
