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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Cuvée des Bienfaiteurs Hospices de Nuits 2025 - Posten von 1 Flasche - 0
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Primeur-Weine

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Cuvée des Bienfaiteurs Hospices de Nuits 2025

Nuits-Saint-Georges Premier Cru AOC

T

13.5%

0.75L

Intensität

Ein einzigartiger Nuits-Saint-Georges Premier Cru, assembliert aus den Premier Crus des Weinguts, unter anderem auch der Monopollage „Les Didiers“. Kaufen Sie diesen Wein zugunsten der Organisation Ani'nomade.

Weitere Informationen

Das „Pièce de charité“ (Charity-Piece) mit dem Titel „Cuvée des Bienfaiteurs“ (Cuvée der Wohltäter) ist eine Hommage an die Vergangenheit des Krankenhaus Hospices de Nuits. Bereits seit dem 17. Jahrhundert ermöglichten Schenkungen und Vermächtnisse die Versorgung der Patienten, und begründeten gleichzeitig den Aufbau des berühmten Weinguts. Im Zuge der 65. Auktion wird diese Cuvée zugunsten der Organisation Ani’nomade verkauft. Der gesamte Erlös wird an die Organisation weitergeleitet. Diese bietet tiergestützte Therapie an, die darauf abzielt, die Leiden von kranken, älteren oder behinderten Menschen sowie von hospitalisierten Kindern durch den Kontakt mit Tieren zu lindern.
Seit Jahrgang 2021 (mit Ausnahme des Jahrgangs 2024) stellt der berühmte Nuits-Saint-Georges Premier Cru das Charity-Piece dar. Hinter der Cuvée verbirgt sich eine Assemblage der neun Premier Crus der Hospices, insbesondere der berühmten Monopollage Les Didiers. So entsteht ein einzigartiger Wein. Dieser wird nicht versteigert, sondern im Rahmen eine Subskriptionssystems verkauft. Das bedeutet, dass Käuferinnen und Käufer die Anzahl der gewünschten Flaschen angeben und zusätzlich einen Spendenbetrag zugunsten der begünstigten Organisation hinzufügen können. Nach der Bestellung wird der Wein ein Jahr lang von der Domaine des Hospices ausgebaut und kann anschließend abgeholt oder beliefert werden.
Beachten Sie, dass Interessierte auch ohne den Erwerb einer Flasche eine direkte Spende an die Organisation leisten können. Diese berechtigt zu einer Steuerermäßigung von 60 % für Unternehmen und 66 % für Privatpersonen.


Das Weingut Hospices de Nuits-Saint-Georges

Die Domäne setzt sich zum Großteil aus Parzellen in Nuits-Saint-Georges zusammen, davon stammen acht aus einer Appellation Village und neun aus Premier Cru-Lagen. Je nach Wetterbedingungen werden 19 Weine produziert, die allesamt die Vielfältigkeit der Appellation widerspiegeln. Eine dieser Kreationen stammt aus der Monopol-Parzelle im Premier Cru „Les Didiers“. Das Weingut bietet außerdem einen seltenen Nuits-Saint-Georges Blanc an: den Premier Cru „Les Terres Blanches“. Nur ein einziger Wein stammt aus einem anderen Dorf: Der Gevrey-Chambertin Village „Les Champs-Chenys“.
Das Weingut verfolgt die Philosophie der nachhaltigen Landwirtschaft. Bereits seit 20 Jahren werden keine Insektizide, und seit 15 Jahren keine Unkrautbekämpfungsmittel eingesetzt. Stattdessen bevorzugt man die regelmäßige Bodenbearbeitung durch Pflügen. Die Weinlese erfolgt per Hand und die Trauben werden an der Rebe und am Tisch sortiert. Später werden die Trauben vollständig entrappt und dann vor der Gärung einer mehrtätigen Kaltmazeration unterzogen. Die alkoholische Gärung ereignet sich dank indigener Hefen auf natürliche Weise, begleitet von täglichen Pigeages und Remontagen. Die pneumatische Presse ermöglicht eine schonende Saftgewinnung und der Ausbau erfolgt in neuen französischen Eichenfässern von drei unterschiedlichen Böttchern.


Blogartikel von iDealwine über die Domaine Hospices de Nuits-Saint-Georges lesen

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