Savennières Roche aux Moines Chevalier Buhart Doux Pierre Soulez 1995
Savennières Roche aux Moines AOC
14%
3L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Grandi vini dal carattere pietroso in gioventù, che andrebbero conservati per molti anni in cantina.
Maggiori informazioni
Presentazione
Savennières Roche aux Moines Chevalier Buhart Doux Pierre Soulez 1995
La cuvée
Questa vecchia AOC della Loira comprendeva al suo interno la zona della Coulée de Serrant e anche quella di Roche-aux-Moines, che producono dei vini bianchi leggendari e pietrosi, con una lunghissima capacità di invecchiamento ed evoluzione. Questa AOC è in grado di produrre ottimi vini, come il resto del vigneto francese. I vini, realizzati con il vitigno chenin blanc, sono bianchi eccellenti, con una struttura minerale, densa e compatta. Esprimono note di pera, sensazioni pietrose, un sorso succoso ma vibrante e un lungo finale con cenni di frutta a polpa gialla. Con il passare degli anni, i vini accentuano le note minerali e chiudono con un finale lungo, eccezionale, quasi infinito.
I vini bianchi dei rilievi collinari hanno una struttura fine e un corpo pieno e ricco, che avvolge il palato. Si tratta di vini di alto livello, da bere preferibilmente dopo qualche anno o addirittura decenni di invecchiamento, per poter godere della magia dei vecchi Savennières.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 4 bottiglie
- Livello:
- 4 Normale
- Commento:
- 4 Etichette danneggiate
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- altro
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 14 %
- Regione:
- Valle della Loira
- Denominazione:
- Savennières Roche aux Moines
- Annata:
- 1995
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 11°
- Intensità del vino:
- intenso
- Aroma dominante:
- minerale
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chenin Blanc
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