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Priorat Terroir Al Limit Dits del Terra Dominik Hubert 2023
13%
0.75L
Intensità
Questo vino è un Cariñena in purezza che possiede un'incredibile finezza e persistenza aromatica.
Maggiori informazioniLa cuvée Dits del Terra dimostra tutto il savoir-faire dei viticoltori di Terroir Al Limit, con grande finezza, freschezza e intensità aromatica. Questo vino, realizzato a partire da vecchie vigne, che hanno circa 85 anni, sprigiona note di frutti selvatici (soprattutto mora) e fiordaliso. Al palato, risulta molto fresco, con aromi di sottobosco, piccoli frutti di bosco e tannini densi ma molto delicati. Il finale è aromatico e offre una bella persistenza.
Lanciata nel 2004 nel cuore del Priorat dal celebre produttore di vini sudafricano Eben Sadie insieme all’imprenditore tedesco Dominik Hubre, Terroir Al Limit è una delle tenute più in vista della denominazione. L’approccio è originale e segna una rottura con le regole di vinificazione tradizionali. Su un terroir di vecchie vigne centenarie e applicando metodi biodinamici, i due producono dei Priorat davvero eccezionali, estremamente freschi e fini, a fronte di piccolissimi rendimenti.
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