Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Petits Plets Domaine de l'Arlot 2005

Presentazione

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Petits Plets Domaine de l'Arlot 2005

La cuvée

Il Premier Cru Les Petits Plets proviene da giovani vigne del Clos des Forêts Saint Georges. Si sposa molto bene con formaggi e carni rosse grigliate. L’aspetto è di un bel colore rosso rubino scuro. Al naso evoca aromi di frutti neri e note speziate. Il palato è pieno, connotato da freschezza e da bei tannini integrati.

Informazioni sulla tenuta: Domaine de l'Arlot

Il Domaine de l'Arlot prende il nome da uno delle sue parcelle: il Clos de l'Arlot. Possiede anche un secondo prestigioso 1er Cru, anch'esso in monopole: il Clos des Forêts Saint Georges, oltre alle vigne Grand Cru a Romanée-Saint-Vivant. Dal 1987, appartiene gruppo AXA Millésimes e la sua superficie attuale è di 14 ettari. L'azienda lavora in modo biologico dal 2000 (certificazione ottenuta nel 2013), con un approccio biodinamico dal 2003. I bianchi della tenuta sono molto noti, in particolare quelli di Clos de l'Arlot e Clos des Forêts Saint Georges. I rossi non sono da meno, superbamente vinificati con fermentazione a grappolo intero. Dal 2014, la vinificazione è effettuata da Géraldine Godot, della Maison Alex Gambal.